外籍主持人尋味海南：探“讓世界喝一杯‘興隆咖啡’”之路_焦點(diǎn)關(guān)注
來源：中新網(wǎng)海南
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2025-11-28 17:25:22
(資料圖)
11月27日，中阿衛(wèi)視外籍主持人、記者阿思瑪跟隨“文化中國”海南專題紀(jì)錄片攝制組走進(jìn)海南萬寧興隆咖啡文化園，溯源興隆咖啡歷史與僑緣，共探“讓世界喝一杯‘興隆咖啡’”之路。
阿思瑪還在文化園內(nèi)體驗(yàn)興隆華僑傳統(tǒng)炭燒咖啡非遺焙炒技藝。該技藝用炭火將鐵鍋加熱后，把咖啡豆放入焙炒，隨后加入牛油、糖等材料翻炒裹勻。經(jīng)過多道工序后，最終出鍋冷卻。
該技藝不僅融合了南洋傳統(tǒng)工藝與本土加工智慧，還是海南咖啡文化的重要載體。(陳英清)
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